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生物酶嫩脆劑—招商代理

Investment Promotion Agency
餐飲食材嫩化加工存在的問題

食品安全

食品安全是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題,關系廣大人民群眾身體健康和生命安全,關系經濟健康發展和社會穩定,建立嚴格的食品安全體系,才能保障“舌尖上的安全”。

傳統的餐飲食材嫩化加工方法存在的不足之處

淀粉:包裹水份達到嫩化的目地,但容易糊湯,針對大塊肉及其它食材則無能為力

高壓鍋處理:效率低、時間長、費時費力、菜品單一

工業燒堿處理:殘留堿味、口感滑膩、存在食品安全隱患

餐飲食材嫩化加工存在的問題

生物酶嫩脆劑4大特點

Four Characteristics of Biological Enzyme Brittleness Agent
01 安全、健康

以木瓜蛋白酶為原料復配,不含有害的化學物質,符合綠色餐飲發展趨勢。

02 效率高

利用酶水解部分蛋白質,達到嫩脆化渣的效果,操作簡單,符合餐飲行業快節奏的需求。

03 適用性廣

適合家庭、餐飲、酒店、火鍋店、麻辣燙串串、肉制品加工廠使用,多品類適用。

04 產品針對性強

針對不同食材結構特點及口感需求,相應研發出二十多種產品,針對性強,效果更好。

產品使用效果

生物酶嫩脆劑由生物酶復配而成,實實在在看得到的效果!
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客戶見證

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東恒華道榮譽證書

Certificate of honor

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木瓜種植基地

Papaya planting base

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研發生產實力

R&D and Production Strength

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