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生物酶嫩脆劑經銷商到東恒華道酶制劑參觀學習

作者: 編輯: 來源: 發布日期: 2019.04.18
信息摘要:
來自四川、重慶地區的經銷商代表,來到東恒華道參觀及交流學習,東恒華道總經理、銷售經理熱情接待,并帶領參觀東恒華道無菌生產車間、研發中心、品控…

傳統的肉類處理往往采用高壓處理,比如肥腸、豬肚處理,用高壓處理可使肥腸、豬肚能讓人嚼得動,但肉質的風味、色澤、口感、外觀都達不到現代人的要求,長時間高壓蒸煮菜品營養價值容易流失,縮水嚴重;浪費時間及燃料,增加成本;加工方式單一,使菜品烹飪加工受限。而使用食用堿小蘇打,易殘留堿味,影響食材的口感,而有些商家違規添加工業燒堿處理食材,其弊端遠遠大于其用處。

生物酶系列產品是從以木瓜蛋白酶復配的食品添加劑,該產品不含工業燒堿、甲醛、硼酸等化學有害物質,是崇尚綠色、健康、放心、營養飲食首選的食品加工原輔材料. 主要應用在餐飲行業的肉制品嫩化,改善食材品質,還原食材本味。生物酶嫩脆劑系列產品在火鍋文化發達的四川、重慶地區得到廣大好評。為了進一步加強區域市場的開拓,來自四川、重慶地區的經銷商代表,來到東恒華道參觀及交流學習,東恒華道總經理、銷售經理熱情接待,并帶領參觀東恒華道無菌生產車間、研發中心、品控中心,對生產車間的各個工藝流程等進行了詳細的講解

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